madeleineingredients

130g de sucre semoule

130g de beurre mou

130g de farine avec poudre levante incorporée ou130g de farine et 1/2 sachet de levure chimique

3 oeufs

recette

préchauffez le four à 220°c(thermosta 7/8).

dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre, le beurre et la farine à l'aide d'un fouet.

beurrez et farinez les moules si vous n'utilisez pas de moules en silicone.

à l'aide d'une cuillère à soupe

remplissez chaque alvéole à moitié.

mettez au four pendant 4 minutes à 220°C(thermostat 7/8)

et 4 minute à 180°C (thermostat 6).

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